冬天,大家特别爱吃烤红薯,尤其是刚烤出头之日红薯吃起香甜软糯,味儿非常棒,并且拿在手上还可以供暖,非常适合冬季。但是,并非所有红薯都很适合烤着吃的,也要看种类,有些红薯烤着吃并不能特殊的甜糯软甜,这类就不太适合烤着吃了。那样烤红薯选哪种更好呢?
烤红薯用什么红薯
目前市面上较为适合烤出来的红薯有3种。 一种是红瓤的沙地红薯,一种是黄瓤的燕薯,一种是济薯;沙地红薯较贵,燕薯其次,随后济薯。一般情况下,人们喜爱选购这种红薯在家自己烤。外边摊贩卖的一般是沙地红薯,其实就是黄皮肤黄瓤的红薯。 这类红薯水份含量高,口感比较面, 在烘干环节中会散发出香气。
马路边烤红薯是什么品种
1、烟薯25号
它块头比一般红薯小,内置糖心,果肉呈红色,果肉糖份非常高,所以无论是直接生吃或是烤着吃,味道都较为甜。
2. 红心图片蜜薯
刚烤的红心图片蜜薯的果肉和外果皮会分离。 用手轻轻扒开,能够看见金灿灿的果肉,满屋子飘扬的红薯香气。
3.栗子红薯
由于生产量非常低,种类特别少,所以在市场上不多见。 板栗红薯不含麸质,并没有筋,口味极为细致,绵软甘甜。 吃着像板栗,让人爱不释手。
4.海南省红薯
融合了栗子红薯和红心图片蜜薯的特征,既不像栗子红薯那样干,也不会像蜜薯那般柔软糯糯。这是风干半很软,也是非常受欢迎的烤红薯种类。
烤红薯和煮红薯发热量一样吗
同一个红薯,假如你自来水煮、火烧红薯,与生红薯热量是没有什么差,是因为水为并没有热量。自然,假如你添加了糖、无盐黄油,那样发热量会变变高。红薯由于富含纤维素,能促进消化,吃进去还可以促进肠胃蠕动,因而被当成非常好的减肥的食物,可是它其实是正餐,也是有发热量,吃太多一样会胖,因此关键是一天的热量不可以超标准,每日吃进去的热量不大于你新陈代谢 健身运动消耗热量!