米糕必须粗一点大米粉或是细大米粉

米糕是人生中比较受欢迎的一种点心，它的做法较多，口味丰富，吃着美味可口，很多人都爱吃，有的人会自己在家做米糕吃，一般都是用细大米粉，然后加入别的食物加工而成，做出来的口感丰富，吃着更美味。

米糕必须粗一点大米粉或是细大米粉

一般用细大米粉。

年糕是一种由稻米制作而成的食品类。它先将稻米碾成米糊，随后制成生日蛋糕的样子。它吃起来又嫩又好吃。很多人爱吃年糕。米糕能够当早餐或晚饭吃。于北京，年糕也是一种比较出名的本地食材。由于作法有讲究，因此年糕味道很好。很多人爱吃北京年糕。

年糕是一种传统的休闲零食。是用檽米或米粉蒸的。它易于加工和生产，耐贮存，吃法各种各样，因此深受群众热烈欢迎。年糕可以使用稻米为主要原料。方法是什么先把稻米侵泡烧干，随后伸开，用木锤把它摧毁，直到完全摧毁，然后将揉成需要样子。这类年糕而不是用糯米做的。它好消化，没有那么粘。家里做的年糕能够像色丁的水饺一样直接用手挤压成型，里边的包馅相近红豆沙。外边有明显指纹识别。有时候她们会裹上一层米糊。口感不错。

米糕用细粉或是超细粉

用超细粉。

年糕是中国汉族人的传统美食之一，有悠久的历史。我还记得当我还是个孩子时，在农村孩子的重要零食含有年糕。姥姥做出来的年糕又软又甜。长大以后再也没有食欲这个味道了！随着时代的发展，很多特色美食小吃也产生了各种变化。即便是简单的年糕也是有多种不同的作法，融进了很多当代特点，有一些年糕的香味比之前好很多。

年糕是中国比较传统的特色小吃之一。它不但甜、软、粘，并且具有强烈的饱腹。爱吃年糕的小伙伴们也要吃适量。他应该珍惜自己的人体。

米糕的具体做法

调料：稻米200克、牛乳125克、糖30克、酵母菌3克、蓝莓干适量、黑芝麻粉适量

制造方法：

1.提前准备200g稻米，在清水中浸泡2个小时以上，随后倒出来浸泡过的水；

2.再将白米饭放进果汁杯，添加125g牛乳，弄成婴儿米糊，倒进碗中，添加30g白糖和2G酵母菌；

3.混合均匀，将其放在干燥的地方唤起至2倍尺寸，随后拌和排出来汽体；

4.提前在模具上刷一层食用油，倒进婴儿米糊，注满8min，静放10-15min，婴儿米糊变满，随后撒适量黑芝麻粉；

5.冷水中的蒸汽。蒸约8-10min。炖2min，再从锅中出去。天气冷时，用牙签把年糕取出来。