雪球山楂不起砂是咋回事

雪球山楂是当下大伙儿最喜欢的食物小零食之一，终究酸甜可口小零食谁可以拒绝呢，不过因为做雪球山楂时为了能让其能够更好地起霜我们一般会用到一些物品，下边小编就和大家一起看看雪球山楂不起砂应该怎么办。

雪球山楂不起砂是咋回事

雪球山楂不起砂是自己在做这一款小零食时常会遇到的，往往出现这样的情况由于熟度并没有控制住所造成的，假如糖熬嫩了或者熬年纪大了，山楂糖雪球都不会出现盐霜。应当锅中加入少量水，添加老冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌。

雪球山楂不起砂应该怎么办

不论是街上糖葫芦或是糖雪球，都受到了不少人的喜爱，儿时超喜欢吃的美味可口小零食，酸甜可口好味道，其实大家自己在家可以自己制做糖雪球，当我们遇到山楂不起砂的时候也可以然后将糖雪球加温，加热到糖桨溶化，添加少量白米醋翻拌均匀就可以结晶体。糖雪球，别名“糖炒山楂”、“糖蒴果”， 味道好，能生津解渴，吃上一个表皮甘甜里面有果酸换肤香味的糖雪球，久吃不腻。吃着不容易粘牙，而且不偏硬，入口就化里面山楂达到了六完善的水平，口感非常好。

雪球山楂如何开始做起沙快

若想山楂滚雪球起砂肯定要把糖熬好的。假如糖熬嫩了或者熬年纪大了，山楂糖雪球都不会出现盐霜。应当锅中加入少量水，添加老冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌。在红豆糖水逐渐出泡的时候加入白米醋，拌匀，煮到红豆糖水粘稠。添加白米醋，山楂起霜的时候不会容易脱落。熄火倒进山楂逐渐拌和，直至山楂摆满奶油霜不会再浓稠才行。