秋葵有毛怎么去除

秋葵是常见的一种蔬菜水果，营养全面，口味脆响，能帮助我们的消化吸收，很多人都喜欢吃。大家从外部买回来的秋葵，表面会出现一层绒毛，这一层绒毛其实就是可以吃的，含有大量的营养元素，但是口味不大好，我们首先焯一下水再烹制。

将一些干躁没有水的秋葵放入盆中，添加适量的盐，用盐的大小将秋葵表面的绒毛一一清理掉，随后自来水不断清理就可以清除表面的绒毛和污垢。此外秋葵四周的棱角要清除，棱角含有大量的木质纤维素。假如不清除，会影响到口味。因而，清除表面绒毛后，必须用小刀或削皮器清除棱角里的木质纤维素。

秋葵表面的绒毛是可以吃的，秋葵里的绒毛含有大量锌、硒等微量元素。其营养高，副作用小。食用一些对身体健康有一定的好处。因而，秋葵里的绒毛是可以吃的，不容易危害人体健康，仅仅秋葵绒毛的味淡，有点儿绿。你不喜欢这一层绒毛，可以参考一下以上方法清除。

闻芳香，闻一闻，新鲜秋葵有自然香气，老与不新鲜秋葵不会有香气。

与长短对比，秋葵越小越嫩。一般5-10公分的长短最好是（人中拇指一般长8公分左右，可以作为参考）。

捏软捏硬，用手轻轻捏一下，也不会觉得硬，但有点延展性更强。秋葵越硬越以往的，失去独特的香味和柔软材质。

从表面看，新鲜秋葵应当圆润而光亮，有毛脊，表面不得有皱褶、斑点和伤疤。色调均匀且光亮。比较常见的绿秋葵是天然碧绿色，略微带些品绿更嫩。秋葵表面有一层细发，这也是它柔嫩的标示。