大闸蟹3.0两有多大

大闸蟹是很多人喜欢吃的一种螃蟹，特别是淀山湖大闸蟹最出名，一般九、十月份螃蟹最肥嫩美味。大家在买大闸蟹时，都有着不同的重量，我们要从重量来判定大闸蟹大概的个头。那样3两的大闸蟹有多大呢？

3两的大闸蟹归属于中下等尺寸，蟹盖的直径大约50mm。一般蟹盖直径在45mm上下，以二只或两只螃蟹为依据，蟹盖直径每多5-7mm，重量也会增加50克，以此类推，可以获得别的重量的螃蟹蟹盖尺寸。

淀山湖大闸蟹的母螃蟹较大身型一般为4.8两。每一年淀山湖大闸蟹产业协会都会举办蟹王蟹后比赛，评出当初最重淀山湖大闸蟹。大部分，每一年母螃蟹最大的一个体重在7两上下。

1.在放螃蟹的盆子里倒进少许纯粮酒，去除腥味，避免螃蟹挣脱。

2.螃蟹略微晕厥时，猛抽。最好是在她们昏倒之前使用面包刀的背部。拿手迅速握住它的后背，将螃蟹抬上与下颌相平。这里有比较好的角度。

3.暂时放下炒勺，拿出软毛刷朝扁平蟹肚刷。千万不要错过每一个角落。

4.查验无污泥后，把它丢进另一个桶中，用清水冲洗干净就可以吃了。