美味简单的早餐（美味简单的早餐作法）

很快就要暑假了，妈妈们在家要将一家人的一天三餐都需要分配好。在其中早饭至关重要，在早上小孩身体中儿童生长激素最活跃的情况下，也是一天工作的开始假如吃不香一天没精神，家里有小好友的想要长高个，小孩的早餐要吃好。

早饭要多吃豆制品、的碳水，为了能平衡膳食还需要多吃水果，给家长们共享5道早饭不但做法简单、营养搭配，最主要的是孩子爱吃，需要孩子长高的家长们赶紧给小孩做起来吧。

一、营养成分鸡蛋灌饼

全过程不用10分钟即可进行，不用粘手揉面，只需轻轻松松一搅，入锅摊熟就可以，早晨再搭配上一杯牛奶或豆桨，健康美味、快手视频简易。着急赶时间而且还希望孩子能吃好的父母，快点儿学起来吧。

1.提前准备食材：

大葱切成葱段；4个蛋；一小盆黄豆酱；芝麻和黑芝麻粉。

准备一个盆子倒进半盆清水，添加食用盐4克搅拌融化，分批往里添加精制面粉200克拿筷子搅拌匀称，以防搅拌出的面糊会出现小红疙瘩，把面糊搅拌成酸牛奶材质就可以。变稠煎出的饼会又硬又厚，太稀得话制作出来的鸡蛋灌饼过薄不容易成形。

2.逐渐煎饼果子

出锅涂油，舀上一勺子面糊倒入炒菜锅内，用木铲摊成厚度均匀饼形，盖上盖子煎30秒上下，馅儿饼成形之后打进一个鸡蛋，不能把鸡蛋在馅儿饼上伸开之后撒上一把葱花和芝麻，直到鸡蛋灌饼成形翻过来再刷上一层酱，直到鸡蛋灌饼煎熟之后出锅倒在盘中就可以吃了。

共享一个简单的蒸蛋羹方式，需要蒸蛋羹美味全是小细节。跟着做保证自己煮出来的生鸡蛋又滑又嫩，极致到入口就化。不论是小孩子吃或者老年人吃，这一生鸡蛋脑都是一个很不错的选择。

1.提前准备食材：

一个大碗中进入4个蛋，添加一点点的食用盐充足搅拌成蛋液；添加超出35多度温水搅拌，水与蛋液的比例是2：1。

搅拌完的生鸡蛋里面有很多汽泡，所以我们要过虑一下，过滤后把混合好的鸡蛋液静放15min，蒸鸡蛋使用的碗，最好使用浅口厚底碗。深碗是蒸不太好蒸蛋羹的。

出锅烧开水，蛋液凉水上锅蒸，中火蒸大约15分钟就可以了。起锅加一点芝麻油（或是动物油）、生调动个味儿，再弄点葱段就可以吃了。

只需要一个电饭煲轻松解决饭和菜，焖饭的形式比鸡蛋炒饭更加健康。家里电饭煲如果可以按时得话，宝妈们可以更加方便，早晨起来饭就行了，再搭配上一杯豆浆早餐营养又平衡。处理宝妈的煮饭苦恼，还可以让孩子吃得更高兴。

1.提前准备食材：

香肠腊肉切成丁，红萝卜清洗干净也切成丁，绿豆一把清洗干净，还要准备一点葱段预留。

2.逐渐烹制：

适当淘洗干净稻米倒进电饭煲中，往里淋上一点生抽酱油搅拌匀称；往里添加清水，蒸大米时水没过稻米一厘米就可以，那样煮出来的白米饭不容易干结，都不会发黏；大家把切好的食材先后放进锅中，食材一定要放平以防遇热不均匀。

摁到蒸米饭方式就可以，直到时间过了就可以打开盖子，把菜和菜翻拌就能开始享用了。

造型设计漂亮、制做都不不便，喜爱偏食，不喜欢吃蔬菜的父母可以给宝宝做着试一试。不怕麻烦的母亲还可以用菠菜榨汁揉面会更营养，想省力的母亲可以使用菠菜粉做也是一样的。

1.提前准备食材：

在普通面粉300克中加入白糖5克、酵母菌4克，再倒入温开水拿筷子搅拌成面絮，倒进一点食用油避免沾手，并把面絮抚弄成平滑的面团，盖上盖子放到干燥的地方发醇2小时，夏季发醇一个小时即可，发酵好的面团里边呈蜂巢状。

把发酵好的面团抚弄光洁，排出来气体后分为二份，在里面的一份加一点菠菜粉揉捏成翠绿色面团，墨绿色的西兰花面团切成略微小点的面剂子，把每一个小面剂都揉捏圆；并把白面团揉捏成粗条切成好多个等份，把每一个小面团都抚弄成圆。

先擀平把白面团擀圆，摊成正中间厚四周薄薄的小圆片，正中间放入红豆馅，随后用包包子的手法来包。

全部包完之后把墨绿色的西兰花面团摊成稍大一点的面皮，拿一个小瓶盖按住哪排小圆孔。

随后包到芝麻汤圆的外面，把收边处捏牢固朝下发，全部包好之后盖上保鲜膜再发醇10min，二次发酵是为了防止小馒头会变形。

时间到了后取出电蒸锅添水通电加温，把小馒头放到锅中蒸20min，时间到了后等候3-5分钟左右开启盖子取下小馒头放到盆里就可以食用了。

孩子每天甜粥喝光了，外边卖几十块一碗的鲜虾粥，教大家在家里做10元钱解决，海产品有利于孩子长高，孩子喜欢父母一定不要错过！

1.提前准备食材：

适量稻米用清水清洗几次，沥干水后放进冰箱中冷藏2h；提前准备几个新鲜虾裁掉虾须、虾腿，把虾脑剪下放在一边预留，剥出鲜虾用牙签挑出来虾线；小葱头两根切成段；红萝卜一根切成丁；西蓝花切成一小块放进清水中清洗干净；几个干香菇泡发切成丁，平菇能够代替味精提升纯天然的鲜味。

并把冻好一点的稻米取出，有粘在一起的手抓散，稻米通过冷冻后内部结构就会形成蜂窝状的小圆孔，可以减少蒸制时长，蒸出来的粥更为黏滑。

2.逐渐烹制：

把砂锅烧热加少许油，油温五成热时放进冬茹和虾脑，开平底锅煎出虾油，随后加入适量沸水倒进备好稻米顺着一个方向不断地搅拌，烧沸之后用小火熬煮8min。

时间到了之后把鲜虾、平菇、西兰花和红萝卜放入锅中，煮到小米粥再度烧开变为文火逐渐调料添加食用盐3克、白胡椒粉2克再次熬煮，直到食材所有煮开之后即可关火上菜，煮好鲜虾粥浓厚浓稠、鲜香味十足。