霉变玉米有哪些作用

霉变玉米是由于贮存不当导致的，这类玉米是无法再吃的东西，很容易引起病变，可是霉变玉米还是有一些用途，能够回收再利用，假如你不是很了解得话，可以参考一下36日常网产生的相关介绍哦！

1、发霉的玉米能够稀释后作为化肥，还可以解毒后作为工业食品；

2、比较严重长霉、变质的玉米也会产生霉菌毒素，变质的玉米没用，却会破坏环境，需及时丢掉；

3、长霉不严重的玉米能通过化学物理方式解毒，将发霉的玉米研磨成粉，倒进罐里，加3～4倍水，拌匀，静放侵泡，每日鱼缸换水。2次，直到侵泡后的水由深棕色变成没有颜色，就能达到解毒的效果；

4、脱胚去毒法，将玉米碾成1.5mm的小颗粒，添加5～6倍冷水，拌匀。因为密度缘故，病菌残片轻轻地浮在水面上。取下并反复多次，做到去试管胚胎身体排毒的效果；

5、脱毒之后的玉米可作为工业粮到厂购置，家畜也可以吃解毒稀释的玉米，可以将少许轻微霉变的玉米慢慢渗入一般玉米中数次混和，从而达到稀释液喂养的目地。

近些年，玉米价钱因临时性贮备现行政策而增涨，作为关键的饲料，各个企业为了省钱，迫不得已选购便宜的进口的玉米或高粱米、麦籽等农作物取代玉米。玉米收购价一般由国家宏观经济政策管控，但是由于世界各国玉米倒挂现象比较严重，国家调降暂储玉米市场价。在今年的玉米市场价格维持底位，不容易快速上涨。

不可以吃。发霉的玉米会产生一种称为黄曲霉毒素的内毒素，它是一种有毒的东西致癌物，与其它新鲜的玉米一起烹制还会破坏新玉米。一起吃非常容易中毒了。

玉米储藏期内，当玉米水分含量做到18%时，温度为12～42℃（适宜温度为25～32℃），空气湿度为80%上下，细菌如黄曲霉菌、生存曲霉与日本曲霉进入玉米粒，使玉米长霉，玉米粒里面含有黄曲霉毒素。是霉菌毒素的主要代表之一。吃了发霉的玉米后，黄曲霉毒素会进入人体的健康，造成身体重要器官的病症。

1960年代至70时代，山东的林县、江苏的启动是中国疾病的多发区。原因之一是本地人长期以玉米为基本食材，因为储藏不合理，玉米里面含有黄曲霉毒素，使身体生病。为了您和你家人身体健康与幸福，千万不要吃发霉的玉米。