西风 厦门市每一年吸引大量的异地游客，中山路倍受游客青睐的地区。中山路其实就是商业街，一到晚上，十分热闹。提到厦门市传统特色菜，很有可能基本没有，可是游客们最喜欢的是中山路路边的特色小吃。下面就让我们看一下中山路都有哪十大最好吃的美食。
所以今天小编就聊聊关于厦门市中山路10大路边小吃，确实非常美味，来厦门玩，就不要错过这10种美味可口！
一、三师广东肠粉
三师广东肠粉在口感上与一般的广东肠粉拥有不一样的味道，尤其是它有着顺滑口感。三是广东肠粉富有弹性，并不像一般广东肠粉那般绵糯，很受人们的喜爱。
二、同安封肉
同安封肉是厦门的传统菜，选用上等的五花肉，切割成格子，添加平菇、栗子，再隔水蒸。虽是五花肉，但是口感一点也不腻。再加上汤汁的侵润，口感极好，令人回味无穷，尽管封肉看上去必须配饭更好吃，但其实放置在手上拿着吃也是非常不错的选择，也不太会咸了，味儿正好。
三、叶氏麻糍
叶氏麻糍已有数百年时间，味儿美味可口，先将檽米制成糯米糍粑，然后把花生仁、黑白芝麻粉碎裹入糯米糍粑，加上细砂糖揉搓结团状，最终在黑芝麻粉里边翻来翻去，就完成了叶氏麻糍，香气与众不同，关键还不粘牙。
四、油葱果
油葱果是厦门市的传统美食，听闻油葱果是被别人出现意外创造发明出去的美味佳肴。油葱果老少咸宜，含有蛋白质和维生素，它的味道是厦门百姓的喜欢。
五、虾面
厦门百姓在夏季长期吃虾面，厦门市由于临海，因此海产品是人生中必不可少食材，那个地方的新鲜虾肉质鲜美，再搭配上劲道的鲜面条就做出了一碗美味可口的虾面，自然尤其调配的酱汁就是其中的关键，一般人是做不了的。
六、金包银
金包银这道菜算得上是美味可口，外表颜色光亮，嫩白，非常吸引人目光。关键使用食材便是豆腐和莲藕粉。蒸上二十分钟，就能起锅啦，莲藕粉做成的面皮富有弹性，料汁非常不错，口味老少咸宜。
七、春卷
春卷在全国各地已经普遍由此可见，但是我们大多数吃的就是冷藏包装，一定要去厦门市尝一尝现做的春卷。春卷内部包馅许多，外皮酥脆，甘甜美味可口，与我们平时吃的东西春卷是不一样的。
八、馅儿饼
馅儿饼是中国传统食材，制作工艺各种各样，但也是由擀面皮包囊包馅。中山路的馅儿饼选用优质面粉，因此馅儿饼的饼皮非常好吃。包馅不尽相同，有肉的，有蔬菜，形形色色的包馅根据顾客口味自由选择。
九、海蛎煎
海蛎煎是本地知名的传统美食。海蛎肉质是难得的美味，往往海蛎煎里面很多生鸡蛋，是由于得用生鸡蛋来掩饰海蛎的腥味儿。加上与众不同的海鲜酱油，让海蛎煎的美食再度提升一个档次。
十、面线糊
面线糊又叫面线糊糊，是通过面粉和红著粉制作而成的，很受老人和孩子的喜爱。面线糊一定要用美味的高汤，那样蒸出来的味儿才能更加美味。面线糊的调料许多，一般都是根据顾客口味去进行加上，以满足不同人的追求。
以上就是关于厦门市中山路的十大美食，经历了成千上万游客的挑战，假如你在中山路附近旅游，一定要去尝一尝，不要留下遗憾哦！
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