海南省特色美食小吃排行（海南省特色美食小吃排行榜）

在我国南海，有一颗璀璨的明珠，它是漂亮又富饶的海南岛。海南岛一年四季气候适宜，风景秀丽，北方地区寒冷的冬天让不少人到这里“打卡签到”渡过冬天。海南的景色，算得上是，秋水共长天一色，每每早晨或是黄昏，面对大海，坐到海滩的岩礁或躺椅上，听到海浪敲打的声响，沉醉于水上日出或落日落山的人间美景，那种感觉真的是悠闲无比。

海南岛似世外桃源无限风光，海南的产品网络资源也十分丰富，做为祖国第二大岛，四周临海，不仅有着优越的生态资源优点，岛上有许许多多的椰子鞋园和热带植物园，小龙虾、大鲍鱼、海叁等名贵海鲜产品更是不计其数，岛屿老百姓运用智慧与两手，根据自然界赋予的赠予制做各种各样的美食。下边为广大介绍一下海南的一些特色美食小吃哦。

1.清补凉

海南椰子奶清补凉

做为盛行海南岛的美食，哪怕是宋朝著名文学家苏轼也曾经夸赞：椰子树以上采玉液，捧来一碗白玉石香。传统清补凉主要以小红豆、黑豆、空心粉、薏仁米和花生制成，如因食材的多样化，同时也还要照顾大多数人的口味，清补凉食材又加入了椰子肉、西瓜和山芋等，与此同时清补凉也分椰子奶或是椰子汁两种口味，口感细致丰富多彩，顺滑润嗓，冰冷爽口，如果你来海南，可千万不要错过这一特色美食，终究海南炎热的气侯，有一半的清爽，全是清补凉所带来的，哪怕是我们海南当地住户，都是非常喜爱的哦

2.海南粉

海南粉

海南粉是海南省最有特色的特色小吃，其主料是大米和番薯粉制作而成的米糊，加上黑豆芽、牛肉丝、水煮花生米、脆炸面皮、春笋等与各种香料拌制作而成，吃着味蕾丰富多彩，莹润顺滑，爱吃辣的小伙伴们加上一点朝天椒，更加是别具一番风味，令人回味无穷。[灵光一闪]与此同时为了实现每一个人不同口味，每一家小店肯定都会有自己特有的一些小料。

3.椰子饭

海南椰子饭又被当地人称之为“椰子鞋船”，一般是由海南的高品质檽米、纯天然椰子肉与营养椰子汁加工而成，是琼海市和文昌市一带的有名的小吃。椰子鞋侵泡蒸出来的糯米糕与椰子肉牢牢地黏在一起，吃着美味可口，软软糯糯芳香，满嘴全是椰子汁的香气，吃一次很有可能就会让你忘不掉。

4.抱罗粉

抱罗粉始于海南省琼海市的抱罗镇，相传在明代时期就已经成为名副其实的美食了。抱罗粉的美食是因为它的汤底，用猪骨头和牛骨头加上一丝香辛料熬制而成的汤底，颜色浓厚，香甜可口，与此同时米糊都是不同寻常，真正意义上的抱罗粉呈半透明状，绵软却很有嚼劲，再搭配上瘦肉丝、泡菜骨、猪肠、春笋和花生米等，让人胃口大增，早晨来一碗顺滑丰富多样的抱罗粉，打开活力满满一天！[仰慕][仰慕][仰慕]

5.万宁市东山羊

东山羊以味道鲜美，很薄Q弹，食香且没有羊膻味闻名天下，这和当地的养殖环境和养殖模式有着密不可分的联系。万宁市是中国与众不同的无污染的高品质示范区，气候宜人，温度差比较小且有效积温高，最适合东山羊生长，与此同时抛下传统散养方法，以驯养为主导，能够随时观查一片羊群生长发育，适度作出相应的调节。

东山羊又被称为饲养出来的“灰黑色财运”。通过这种方法饲养长大东山羊，身型中等水平，身体均匀，反应迅速，通过传统技术烹制后，肉味细嫩，韧性十足，浓香不油腻，鲜而不膻，被当地称之为“万宁市四珍”之一，与此同时也被称为海南的“四大名菜”。

6.烤乳猪

一方水土养一方人，一方土特产品有一方风韵。临高县位于海南岛西北部地区，地形轻缓，有着“海南小平原”的美称，勤劳质朴的临高县老百姓运用得天独厚的地理标准，制造出丰富多彩营养物质的精饲料，进而每家每户养起了临高县烤乳猪，通过一代又一代的悉心培育，逐步形成了优质品种。

但想必大家都知道，海南烤乳猪并不仅有临高县烤乳猪知名哦，东方市四更镇的烤乳猪，实际上在小编眼里才是一个好吃的东西烤乳猪，要是没有尝试过的小伙伴，还有机会一定要尝试下，体验一番与临高县烤乳猪不一样的风味！！！

7.文昌鸡

文昌鸡荣居海南“四大名菜”居首，闻名中外，拥有“不饮文昌鸡，白来海南城”的美称。古时候，文昌鸡以食大榕树籽为主导，大榕树籽富含营养，对饲养起到了良好的功效，当代至今，因集体化饲养，大榕树籽需求量很高，使用量日益减少，但饲养文昌鸡的办法却逐渐注重下去。

饲养于绿草如茵、四季如春的山林当中，有着充裕的活动空间，食各种野果子及其蜢、螺、虫等动物蛋白的，迟早还需要喂养小米和红薯什么的谷类，在30天育肥牛期限内，饲料中还会继续配上鱼肝油和食用油佐食。

通过那样用心且特殊培养，饲养出来的文昌鸡身型周围，肉质地软嫩，很薄骨酥，味道浓郁鲜美，但又肥实而不腻口，加上当地特有的沾料，吃了必然赞叹不已。本地曾传，清朝乾隆年间，一位翰林院从文昌市家乡回京时带着几个家养的阉鸡敬奉给皇帝，皇上品尝后龙颜大悦并夸赞：“鸡出文化之乡，人才辈出，文化艺术兴盛，鸡亦甜美，实乃文昌鸡也！”文昌鸡也故得名，声名显赫。