竹笋有点儿酸还能吃吗

味儿发酸的竹笋最好不要吃，因为这样的竹笋通常早已霉变、腐坏，再次服用的话就会引起我们身体的不适感。我们平常在保存竹笋时可以将它煮熟再泡入冷水中，这样才能让竹笋储存两三天且不霉变。

发酸的竹笋能吃吗

竹笋一般是指绿色植物竹子的幼苗，这类食物产自在我国，从古至今就被我们视作“菜里佳品”。竹笋的香味一般都自带一点点清甜味，那如果大家吃的竹笋有酸味得话，是不是还能继续服用它？

一般来说竹笋发生怪味都是因为其早已霉变、腐坏，这类竹笋里面含有对人体有害的物质，属实服用的话会引起我们身体的不适感，如果遇见味儿发酸的竹笋时应立刻停止服用它并将它丢掉。

我们平常在挑选回来竹笋时，可以先将它煮熟再泡入凉水中储存，这么做能让竹笋的保质期延长至两三天上下，从而降低大家晚到腐烂变质、发霉变质竹笋的情况发生。