凉虾如何做才会有劲道

想要做出口味劲道的凉虾得话，就要先将凉虾粉和温开水依照1:2的比例混合并放置三十分钟，然后将其倒入清水中中小火熬制至浓稠，再叫煮好浆糊根据漏勺倒入冷水里边，最后让冷水中凝结成形的凉虾冷冻两小时即可。

如何做凉虾才劲道

需要制做出入口感Q弹、劲道的凉虾得话，大家就得先在互联网上选购适量凉虾粉，再将凉虾粉和温开水依照1:2比例搅拌预留，这儿找不着凉虾粉的话还可以用凉糕粉代替它。

等用凉虾粉调制好的浆糊静放了三十分钟以后，另起一锅并把冷水倒入在其中加温，等锅中的沸腾的水接着把浆糊倒入在其中用下火加温五分钟左右，留意这儿我们应该拿勺子不断地对浆糊进行搅拌。

当我们看到锅中的浆糊愈来愈浓稠以后，就能关火拼提前准备一盆冷水，再让浆糊根据漏勺倒入冷水里边，那样浆糊便会凝结成形进而变为凉虾，然后将凉虾冷冻2个小时即可取下来食用。