糖醋里脊是什么肉

制作糖醋里脊肉是猪里脊肉。制作这道菜时，先将切好的猪里脊肉与蛋液、淀粉、水和面粉混合腌制一段时间，然后倒入油锅中炸至表面酥脆。最后，将其和提前准备好的酱汁倒入锅中翻炒。

用什么肉做糖醋里脊？

糖醋里脊是一道非常著名的传统名菜。它的味道以酸甜为主，开胃效果好，深受人们喜爱。而且糖醋里脊肉的味道往往很鲜嫩，那么这种肉是什么呢？

制作糖醋里脊肉通常是由猪里脊肉制成的，所以糖醋里脊肉是一种猪肉。如果我们想做糖醋里脊肉，我们可以先把切好的猪里脊肉和蛋液、淀粉、水和面粉混合腌制一段时间。

然后将里脊肉倒入50%热的油锅中，炸至表面酥脆，然后将盐、洋葱、姜、糖、料酒、淀粉、汤混合成酱汁，最后倒入锅中炒好。