姜黄是啥

姜黄属多年生草本，株高1～1.5m，根茎比较发达，根粗大，尾端彭大呈块根。主产于四川、福建省。冬天根茎凋谢时采挖，煮或蒸至透芯，晾干，去掉须根，切大片，生用。姜黄的香味相近咖喱，爱吃咖喱的朋友应该了解。

它生长于地面上，根茎呈金黄色，是食物，偶尔还能参演染剂，姜黄提取液对皮肤作用都比非常好，可以使皮肤更加的清爽，收缩毛孔，带来肌肤的面色更加白里透红。

谈起“姜黄味儿”，可能很多朋友早就不经意间品位过不少返回了。假如你服用过咖喱，那就是它了，咖喱里的黄色物质关键就是姜黄。那是一种繁杂、浓厚的木制香味，隐隐约约拥有芬芳、柑橘香及其姜味，吃起来有一点苦涩味，辛辣味适度。

栽种姜黄需在多雨季节留意提升田里排水管道，维持地底无积水;将病株挖起损坏，病穴再撒上石灰粉消毒杀菌;植物在11～12月当然凋谢时能采挖，避免块根烂掉经济损失;发作期灌浇50%退菌特霜脲氰1000倍液。在苗期主要包括地老虎、蛴螬等害虫于咬食绿色植物须根，使块根不能形成，减少生产量。