榴莲烤熟了吃是否流失许多营养

榴莲是人生中非常不错的一种水果，它食用方法多种多样，味道不错，口味软软糯糯的，备受人们喜爱，很多人都爱吃榴莲。榴莲一般都可以直接生吃的，还可以烤熟了吃，这种行为会流失一部分营养，但其他营养成分有免收影响。

还会有一些营养。

榴莲烤熟吃了之后，其一部分营养使用价值仍然存在。虽然有点不耐高温的营养成份能被溶解流失，比如维生素C等，但是只要不长期煮熟，榴莲里面含有11%的淀粉和13%的糖份，3 % 蛋白质别的营养成份依然能够很好地保存。

并且，烤之后的榴莲材质会更柔软，吃了之后更有助于肠道消化，人体也可以更好更快地消化吸收并没有流失的营养。

除此之外，烤榴莲还可以与其他食物一起食用，以补充榴莲从别的食品中流失的营养。

原材料：

2块榴莲肉

实践活动：

1、电烤箱200度提前预热五分钟！

2、将榴莲肉放进耐高温器皿，我用的是LOCK玻璃保鲜盒，放进加热好一点的电烤箱，约20min，榴莲肉表层就会变成深褐色！

3、吃！它柔美绵软，回味绵长。无疑是冬季非常简单而最美味的甜点！无任何添加物！最初！

1、榴莲果实：很多人选择直接在超市购买榴莲果实。完善的果肉色调更加深入，材质更柔软。这类榴莲果肉的可溶性糖含量更高，吃着更甜。

2、全部榴莲：完善的榴莲壳刺呈深褐色，刺会变松。假如你敲打机壳，你可以听到空洞的响声。假如几天之后吃了它，也可以选择反过来的种类。直到榴莲变为棕褐色再上菜。

3、冷冻榴莲：很多人网上购买冷冻榴莲。这种榴莲成熟后采收。通过冷藏和塑封膜后，榴莲的香味能够更大程度的保存下来。