芫荽怎么念-yán sui(香菜的别称)

香菜是中国餐桌上一种常见的调料，平时大家在做菜时都会加上一点香菜来提鲜，我国有许多人爱吃香菜。但我们对香菜也并不是非常掌握，香菜还有一个学名叫做芫荽，有许多人不认得两个字，那么接下来就跟随小编一起去了解一下芫荽的读音吧!

芫荽怎么念

芫荽的读音便是“yán sui”，是香菜的别名，又被叫做胡荽、香荽延荽、盐须子、刺芹、香薷等，归属于伞形科植物的带根狼把草。香菜是一、二年生草本绿色植物，对生存环境规定非常低，所以在全国各地都有栽种，出产地坐落于地中海地区及中亚。香菜是一种常见的提鲜蔬菜水果，看起来相近莴笋，叶片细微且嫩，茎部较为迁移，整株可食用，一般用于汤、饮、凉菜或烫料、面食菜里。

香菜作用与功效

香菜甘温，有助消化破气、出汗解肌、醒脾和里的作用，还可以主冶食材食滞、食欲不动、荨麻疹前期显出受阻、脱肛等病症。香菜特殊香气可以刺激皮脂腺分泌，具备出汗清热解毒解肌的功效，香菜还可以促进肠道蠕动，有健脾开胃醒脾的功效。香菜除开药用功效以外，还有着非常大的营养价值，香菜里面含有桂皮醛，能够去除肉类腥味儿，其中还含有维生素C、胡罗卜素等，对身体好。

香菜吃太多有什么坏处

香菜有很多益处，很多爱吃香菜的人就会吃大量香菜，那样或者吃很多的话可能会导致胃部不适，由于香菜可以促进肠道蠕动，吃多了会对胃黏膜造成刺激;吃多了香菜可能会形成日晒斑，由于香菜是一种光敏性食物，过多吃香菜会有光敏反应，造成色素沉淀，产生日晒斑;香菜吃太多还可能会加重臭味，香菜中含有多种桂皮醛，一些人吃完之后刺激性人体出汗，加剧自己身上的臭味。