自做烧烤料需要什么材料

自做烧烤料需要的资料有：1、烤具：烤炉、木炭、酒精、盘、铁夹；2、关键食材：牛肉、五花肉、牛羊肉、鸡腿、腊肠、花椰菜、四季豆、水豆腐、苞米、韭莱、鱼、虾、蛏、大鱿鱼等；3、调味品：孜然粉、白胡椒粉、辣粉、生抽、植物油等。

烧烤就是指肉及肉食品放置木炭或电加热装置中烤制的全过程。一般来说，烧烤是在火上把食材(多见肉类食品，海产品，蔬菜水果)烧熟，烹饪至可食；当今社会，因为人类发明了多种多样用火方法，烧烤方法也逐步多元化，演化出各式各样烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡箔纸等烧烤用具。

假如是在郊外烧烤得话一定要注意：

1、千万不要在严禁用火的林地或保护区烧烤；假如山林的管理员出去干涉，不必妄图说服他，最好是换一个安全性一点的地方。

2、就算是在容许露宿及用潮的地区，也要选择这些周围没有易燃材料如柴火、麦草、枯叶的“整洁”地区，周边有水资源更强。

3、应该找一块表面光洁的空闲地、烤炉不易翻侧，人需有充足的活动空间。

4、关心气候变化，如果在阴雨天烧烤，能找到一个通风的亭子将是一件很惬意的事。