煮螃蟹要多久时间

螃蟹可以煮15-20分钟，这样可以保证螃蟹的成熟度，使螃蟹的味道更鲜美。然而，由于不同种类的螃蟹数量和体积不同，烹饪时间没有规定。一般来说，3-42只螃蟹需要煮15分钟左右，42只螃蟹需要煮20分钟以上才能彻底煮熟。注：煮螃蟹的时间不得少于15分钟，否则很难起到杀菌作用。

吃螃蟹的注意事项

1、煮螃蟹时，最好用冷水煮，这样可以保证螃蟹的成熟度一致，使螃蟹的味道更好。煮螃蟹前，要充分清洗螃蟹，尤其是螃蟹的嘴和腹部，以免污垢影响食用。

2、螃蟹是冷的食物。吃的时候最好配姜醋汁和黄酒，可以适当降低螃蟹的寒性，让螃蟹味道更好。注意每次不要吃太多螃蟹，否则会出现严重的胃肠道不适，影响健康。

3、螃蟹也有与之相冲突的食物，所以吃螃蟹时不能吃芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、西红柿、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食物，否则会给身体带来不适。