南美白虾是海水虾吗？

南美白虾是海水虾。南美白虾，又称南美对虾，属于海水虾，甲壳较薄，正常体色为蓝蓝色或浅蓝灰色，全身斑纹，常呈白垩状。南美白虾营养丰富，味道鲜美，深受中国人民的喜爱，具有较高的经济价值。

南美白虾的自然栖息地是泥浆海底，是杂食性的。它们白天通常是静伏的，晚上经常活动。南美白虾主要分布在美国西部太平洋沿岸的热带水域，从墨西哥湾到秘鲁中部，更集中在厄瓜多尔附近的水域。

南美白对虾是一种甲壳动物。它的身体有坚硬的外壳来保护身体，但相对而言，外壳也是一种生长限制因素。虾必须在周期性蜕皮的帮助下才能达到生长的目的。南美白对虾在晚上蜕皮，两次蜕皮的时间间隔约为20天。

南美白虾常用盐水炖、盐炒等，味道鲜美。鲜虾煮干，称为“虾干”。它的肉又硬又耐嚼。肉和鱼一样软，容易消化，但没有鱼腥味和骨刺，适合所有年龄段的人。南美白虾的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质也富含害羞，具有较高的药用价值。能补气、胃阳、精华，具有强身、延年益寿的功能。