可口可乐鸡翅一般煮多久
大概15分钟左右。鸡翅归属于相对容易熟肉类食品,一般锅中加水维持开水状况下烧煮15min鸡翅就可熟,煮可乐鸡翅时一般用大火煮煮开后在使用小火煮15-20分钟至炒糖色就可以,如果不确定可口可乐鸡翅熟没熟可以使用一根筷子插一下鸡翅,假如轻轻松松的就能放进去就表明鸡翅是熟透。
可口可乐鸡翅的处理方式
1、焯鸡翅,把水烧开,鸡翅下锅,撇白沫子,大概五分钟就行,捞起来凉水清洗。
2、把鸡翅双面各划两刀,便捷进味。
3、用盐、生姜片、冬茹、米酒、十三香、生抽、腌二十分钟。
4、多加点油,炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调料,掉色就可以。
5、直接倒入可口可乐,未过鸡翅就可以。小火煮大概三十分钟,之后开收汁,熄火。
做可口可乐鸡翅需要注意什么
1、留意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有点大鸡翅上面有许多淡黄色油,危害味儿进到肉中。不要用鸡胸脯等肉多的是位置去干,只用鸡翅中是最佳的。这道菜放凉后口感更好。
2、将鸡翅炸一下,可以使鸡翅外皮收紧,也可以炸成鸡皮肤里多余的油脂。炸得情况下火不要太多,不然容易炸焦。
3、滴少量柠檬汁口感会酸甜可口非常好吃。并没有新鲜柠檬用柠檬汁也可以,或是没放也可以的。
4、做可口可乐鸡翅得用一般可口可乐,不要用少糖可口可乐,由于里面加了甜味素,加热会出现苦涩味。
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