凉豇豆怎么做？

凉豇豆的做法步骤：1、准备300克豇豆，20克大蒜，少许盐，少许麻油；2、豇豆洗净，切成段，放入沸水锅中，加入几滴油煮5分钟，取出冷却；3、将盐、熟花生油、麻油放入碗中，制成汁液；4、将大蒜加入豇豆中，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，即可食用。

凉豇豆怎么做？

方法一:准备适量的豇豆，1汤匙麻酱，适量的蒜，少许醋，1汤匙酱油，1汤匙盐

步骤：1、豇豆洗净，切成长段；2、锅中的水烧开，加入豇豆，过熟捞出，冷却；3、调制芝麻酱，加入适量的盐和净水，调整到适当的浓度；4、将大蒜、麻酱、酱油和醋放入豇豆中，拌匀即可食用。

方法二:准备一把豇豆，少许盐，适量蒜泥，少许鸡精，1勺老干妈油辣椒，少许姜汁，少许醋，少许芝麻油

步骤：豇豆去筋切段，倒入沸水锅中，加入几滴油和少许盐，绰水3分钟，捞出冷却；2、将盐、蒜泥、鸡精、老干妈油辣子、姜汁、醋、芝麻油混合在豇豆中即可食用。

豇豆含有大量的钾、钙、铁、锌、锰等金属元素，是一种很好的碱性食品，能中和体内的酸碱值，抗疲劳，适合经常吃宴会、高脂血症、喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜的人，能刮肠子，清除体内的“垃圾”。同时，豇豆中的膳食纤维也位于蔬菜的上游。膳食纤维素能降低胆固醇，降低糖尿病和心血管疾病的发病率，促进肠蠕动，具有排便和预防便秘的作用，降低结肠癌和直肠癌的发病率。