酵母粉放多了吃完对身体有害吗 酵母粉放多了吃了会如何

众所周知，酵母粉是比较常见的一种食物调料，好多人醒面时都会用酵母粉。酵母粉的应用是有一定有讲究，特别是酵母粉的用量和使用方法。那样酵母粉放多了吃完会怎样呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

酵母粉过量食用有什么危害

最先，不论是发酵时酵母粉过量或是长期吃发酵类面点，对人体健康全是没有危害的（除非你是特殊家庭，有医生叮嘱不可以吃发酵类面点。）。

尽管酵母粉无毒无害，可是醒面时酵母粉尽量不要过量，由于过量的发酵粉会使小笼包或是馍馍味道不太好闻。

一般一斤面粉直接放5克多酵母，即便是冬天温度低，发酵速度变慢，酵母的使用量得提升，都是装个七八克多模样。退一步讲，酵母放多了，馒头是蒸不太好的。因此，不必担心安全的问题。

酵母粉怎么会过量食用

做馒头包子等发酵食品情况下，一般酵母粉一般不会过量所使用的，由于酵母粉的产品外包装会清清楚楚地赫然写着需求量及其方式，在不明白的前提下，条件刺激第一反应就是找产品手册，但不排除个别情况，例如初学者刚学制作馒头等食物，有时家里没秤，不好把握净重，酵母粉会放过量，这个量还是有一定多度，不可能把酵母粉当饭来吃，终究事前知道这是起发酵功效的物品。

不小心把酵母粉放多了，在没有任何揉面以前立即倒进去一些就可以了，如果你已经合好面糊才知道酵母粉过量了，没事儿，安心食用，对人体健康是无害的，反倒能够加快发酵速率，在冬季做发酵面点时，我特意多放一些酵母粉进来，是为了减少发酵时长。

酵母和小麦面粉比例多少合适

即然确认了酵母粉无毒无害，也就不必担心长期性食用酵母发酵的面食会有危害了。

尽管酵母粉无毒无害，可是发酵面点时，或是注意一下酵母粉和小麦面粉比例更强，千万不要觉得酵母粉是有帮助的，就愈多愈好。

一般100克小麦面粉放1克酵母粉就够了，假如是在夏季，温度更高一些，酵母活性也比较强，酵母粉的使用量还能够适当降低，由于加过多酵母，发酵实际效果尽管没有影响，但包子和馒头等会有一股异味，因此，即便是有帮助的物品，也不是越多越好的，适宜最关键。

酵母粉尽管无毒无害，凡事都我们是要点到即止，我们只需按照正常的食用方式及生活习惯去正常食用就可以了，提议还是不过量食用。

酵母使用方法

酵母在25°-28°也会变得活跃性，温度越低，温度越低面团的发酵时间就会增加，而超过54°，酵母就失去了活力。

因此在使用酵母粉时，都需要用清水将它融化，随后兑上小麦面粉中合面，放到环境温度高一些的地区使之发酵。如果冬天还要给他盖紧隔热层，这样有利于其迅速发酵。

汇总：

酵母粉大家家中食用，基本上都是按克再用，那么小的使用量再加上酵母自身富含营养，所以只好对人体有益没害。现实中，谁也不可能把酵母粉当饭，所以不用担心过量食用问题。