淡水鱼算海鲜吗

淡水鱼不是海鲜。淡水鱼生活在淡水中，不同于海洋中的生物生活环境。只有生产在海洋中的可食用动物或植物原料才能称为海鲜。海鲜包括鱼、虾、贝类等。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，但海鲜主要是动物烹饪。淡水鱼生活在河流、河流、湖泊和溪流的淡水中。

广义上说，淡水鱼是指能生活在盐度千分之三的淡水中的鱼，可以称之为淡水鱼。狭义上说，它指的是它生命史的某些阶段，如果只是「幼鱼期」或「成鱼期」，或者一辈子都要在淡水中度过的鱼。世界上已知的鱼类约有26000种，淡水鱼约有8600种。

中国有800多种淡水鱼。其中鲤鱼种类最多，400多种，约占淡水鱼的一半；鲶鱼和泥鳅有200多种，约占淡水鱼的四分之一；虾虎科、蛇头科、鳃科等其他科目200多种，约占淡水鱼的四分之一。

海鲜主要是为动物准备的。从狭义上说，只有新鲜的海鲜才能被称为海鲜。