大暑习俗

大暑节令有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、送“大暑船”等习俗。大暑，按福建莆田习俗每家每户要吃荔枝，称为“过大暑”。民间故事大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝带有葡萄糖和多种营养元素，颇具营养成分，因此吃鲜荔枝能够滋补身体。先把鲜荔枝浸于冷河水当中，大暑时时刻刻一到便取下品味。这一时刻吃荔枝，最悠闲、最滋补。

福建莆田人在大暑季节也有吃米糟的习俗。米糟是把米饭和大米曲拌在一起使它发酵成糟；到大暑那一天，将它划为一块块，加一些老红糖烹煮，听说能够“大补元气”。在大暑来临那一天，亲朋好友中间，仍以荔枝、牛肉为互送的礼品。