隔夜茶会致癌吗 隔夜茶究竟可不可以喝

实际上，隔夜茶致癌并毫无根据，而隔夜茶能不能喝完全取决于本人身体状况及其茶水的变质程度，假如肠道健康，茶水都没有霉变，自然就是能饮用的。一起来看主要内容了解一下吧！

隔夜茶会致癌吗

一般来说，合格的水烧开了以后，去冲调合格的茶水，只能就是我们享受美好生活的一种诗意，即便是千滚水，或是过夜茶，也不必担心亚硝酸盐超标问题。泡好的茶叶，放置12钟头，假如是在寒冷的冬天，并没有特殊“酸味”，都是能饮用的，只不过是味儿会没有那么好，如今的生活水平而言，也无需去喝那隔夜茶了。

隔夜茶究竟可不可以喝

茶的保健作用取决于茶里含咖啡因、多酚、维他命B、各种维生素C及其蛋白、氨基酸等有利化学物质。可是，一旦冲调好一点的茶水放置超出8h，特别是在高温天气时，营养元素就已外流的差不多了，可喝并不喝。

而放置12~24小时以上的茶水尽量不要喝。原先，暴露在空气中的茶水就会变成病菌的“培养基地”，甚至某些病原菌会到隔夜茶里生长繁殖。想来那你也常常看到隔夜茶水也会变得混浊。但是如果湿气大得话，还会冒出“黑毛”。喝过这类茶水很有可能会直接导致拉肚子、急性肠炎等病症。

隔夜茶放置一夜后成份有什么不同

1.多酚发生氧化，使茶水颜色变色，但是这些空气氧化后的产物对人体健康时无害。

2.茶叶泡的时间长了之后，维他命C能被空气氧化，损害。应用相对而言隔夜茶不然新茶的营养略低一些，但是我们平常并不依靠饮茶补充营养元素C，所以就算流失了维他命C，对他们也没有很大的影响的。

3.亚硝胺，茶叶中是含有微量的亚硝胺的，但是它的比例比蔬菜水果、腌酸菜要低很多，假如说隔夜茶中的亚硝胺会致癌得话，可能我们连蔬菜水果也不敢吃完。

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什么叫隔夜茶

隔夜茶字面来讲就是隔了一夜的茶。

但如果这么理解得话，

早晨泡的茶水放进夜里不算隔夜茶了。

隔夜茶应当解读为经过长期放置的茶水，

这个时候在12个小时以上。