鲍鱼蒸多久才能够吃

鲍鱼一般在笼屉气短后蒸10-12分钟左右即可煮熟。蒸鲍鱼的最佳时期应该根据鲍鱼大小来确定，倘若鲍鱼块头非常大，其蒸制时间可能要增加1-2min。并且鲍鱼建议使用冷水开展蒸制，开水尽管还可以蒸鲍鱼，可是开水蒸制出的鲍鱼口味远没有冷水蒸制出去好。

清蒸的鲍鱼是一道美食，主要是以鲍鱼为主要原料，以清蒸的的方式去服用，其美味可口，营养高，保持着鲍鱼的原汁原味。口感保守主义咸香。此菜式雪白，甜润而嫩，与生姜水同吃口感尤佳。

蒸鲍鱼的处理方式

提供材料：鲍鱼3个、姜5克、葱5克、米酒5克、白胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。

1、鲍鱼清理干净，片成三层片状并打花刀，装盘子里。姜蒜切完。

2、锅放水，再放入鲍鱼。

3、走红上汽汽车后蒸10min，取下并扔掉盘中的水。

4、炒菜锅放少许油中小型受欢迎香姜蒜，加入适量的费油和少量蒸鱼豉油。

5、加入适量水或大骨汤，大火烧开后熄火。

6、拿勺子将鲍鱼捞起来摆盘。

怎样挑选鲍鱼

1、造型上，鲍壳色调明亮，不能出现寄生物粘附，鱼类呈浅黄色、浅咖啡色，形状为椭圆型，无破损，块头匀称，这种鲍鱼就非常好。

2、肉质地上，好一点的鲍鱼捏起来肉质地丰富、圆润，绵软富有弹性，活得鲍鱼一碰就会收拢，但那些生硬的鲍鱼便是死得，不能食用了。