橙子的类型
橙子主要分甜橙、赣南脐橙、血橙、冰糖橙、红橙5个类型。1、甜橙果实浅黄、橙红色或暗紫色，果甜或稍呈酸性。2、血橙系列有：占卜科血橙、玫瑰花血橙、红玉血橙等。3、赣南脐橙果形好、肉粉色橙红色、细滑、汁成粒、甜中带酸，味香甜带香。4、红橙主要产于广东湛江廉江，廉江红橙果子大果形好、肉粉色橙红色、细滑、汁成粒、甜中带酸，味香甜带香，广受好评。5、冰糖橙以种类优质、香气浓郁甘甜、外果皮薄、不塞牙缝、口感脆爽等而备受消费者欢迎。
橙子的种类
1、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等。
灌木，枝少刺或趋于没刺。叶一般比柚叶略小，翼叶细长，显著或仅具印痕，叶子卵型或卵状椭圆型，非常少倒卵形，长6-10cm，宽3-5cm，或有非常大的。白色的花，非常少反面带淡紫红色，总状花序有草极少数，或兼具腋生单花;花托5-3浅裂，花瓣儿长1.2-1.5cm;雌蕊20-25枚;花柱粗大，柱顶扩大。果球形，扁圆形或椭圆形，橙黄色至橘红色，外果皮难或稍易脱离，瓢囊9-12瓣，果心实和半丰富，果实浅黄、橙红色或暗紫色，果甜或稍呈酸性;种籽少或没有，种皮略微肋纹，嫩叶奶白色，多胚。开花期3-5月，结果期10-12月，迟熟种类至第二年2-4月。
2、血橙
血橙系列有：占卜科血橙、玫瑰花血橙、红玉血橙等。
果实及饮料全呈紫色或深红色。果实鲜嫩多汁，具独特香气，伊比利亚半岛则是发源地和主产区。
是橙的变异，但一般比橙还要小主要是由于果实及与汁水因富含花色苷呈红色而出名。血橙外皮光滑，容积低于一般的橙，一般有一些小凹槽，颜色是鲜红色;因为血橙上存在一种花色苷有效成分，因而果实呈红色。血橙来源于欧洲地区，现栽种在西班牙、北美地区和意大利。在我国主要种植地为重庆、江西省、湖南省、浙江等地有种植。
3、红橙
红橙主要产于广东湛江廉江，廉江红橙果子大(单果重150克)，果形好、肉粉色橙红色、细滑、汁成粒、甜中带酸，味香甜带香，广受好评，因此被列入国宴菜果类，廉江会因此被命为“我国红橙天堂”。1984年春，日本总统中曾根来访问在我国，总统品尝后连声称好，同时要求带一些回家，我国派私人飞机来湛江市取过10箱廉江红橙赠给中曾根。美国总统里根到访，中央领导人仍然以廉江红橙接待，一样获得五星好评。1976年逐渐热销中国香港、香港、马来西亚、新加坡等国家、广受好评，在其中1985年出入口14450吨。廉江红橙分“红江橙”和“廉江红”。
4、赣南脐橙
赣南脐橙系列有：赣南橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙。
赣南橙便是赣南脐橙的一种基因变异种类。果子比一般橙类更高，一般无种籽，单性结实，比较容易脱离。因而赣南脐橙更适合生鲜。主要特点是果子中有一锥体状副果，特征为果顶有脐，既有一个发育不良这个小果子包埋于果实上方。无籽，肉脆爽，香气浓郁甜略酸。
5、冰糖橙
冰糖橙别名冰糖柑，原产地怀化黔阳县(今洪江市)，冰糖橙是湖南黔阳大红色甜橙优生优育出去品种，是黔阳高品质冰糖橙种类的别称，我国国家地理标志产品。怀化地区的黔阳县(今洪江市)和麻阳县，农业生态环境优异，柑橘，明朝清代时已经盛名很高，冰糖橙以种类优质、香气浓郁甘甜、外果皮薄、不塞牙缝、口感脆爽等而备受消费者欢迎。系本地一般甜橙的基因变异，湖南省种植比较多，四川、重庆市、贵州省、云南省、广西广东有轻微种植。
橙子和橘子的差别
1、科属不一样：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等几种桔类完善果子;而橙子为芸香科柑橘亚科柑桔族以内的植物的果实。
2、形状不一样：橘子是扁圆的，外皮色调桔红或鲜红，外果皮薄而比较宽松，非常容易剥掉;橙子是圆形或扁圆形的，表层光洁且偏厚，包囊紧致，不易剥掉，一般比橘子大一些。
3、味儿不一样：橘子的香味或甜或酸;而橙子的香味酸酸甜甜适当。
橙子哪个季节完善
橙子品种的比较多，因此完善时长也是不一样的，一般情况下，夏橙是在每年3-5月份完善，也有一些种类都集中在11月份完善，一些比较迟熟的，还会在12月份情况下完善，一直持续到2月。
橙子选购技巧
最先，橙子并非越平滑就越好，进口的橙子通常外皮破孔很多，很粗糙，但是经过“美容护肤”以后的橙子，则非常光滑，基本没有破孔;次之，买前，能够用白纸巾最好湿巾在水果表层擦一擦，要是上黑色素，一般都会在纸巾上留色调。
