糙米是啥

糙米是水稻脱壳后得到的全谷粒米，比稻米营养高，但口感较弱，是一种绿色健康的粗粮食品类，栽种水稻需要对秧苗开展移栽，将生长发育健康的生活秧苗插入水稻田中，并把间隔操纵在五公分左右，让秧苗更强生长。

糙米是粗粮吗

糙米是粗粮。糙米是脱壳但没除掉表皮，保存了表层机构的大米，因内维护表皮层化学纤维，糠蜡等成分成分比较多，口感不光滑，材质密切，因而被归结为了粗粮肉类食物之中。

糙米能给身体提供专业的维他命，膳食纤维素在内的多种微量元素，而且其无法烹饪消化的特点让人很抗饿，除开能直接蒸食，目前还能够制作成各种糙米商品供人应用，如糙米鲜面条，糙米蛋糕烘焙类点心，糙米饮品，糙米水果酵素，中式快餐糙米等，既好吃又营养成分，十分受大众欢迎。

糙米泡多久可以做饭

一般建议糙米在做饭先提早浸泡6-8小时，如果时间充裕得话可提前一晚浸泡，由于糙米很硬，要是直接煮得话没那么容易熟，煮出来口感也不是很好，并且浸泡有利于减少糙米的黏性，也利于糙米澎涨发展而细颗粒物。如果是用高压锅煮得话浸泡时长可以适当的减少一点。