芝士是什么

奶油芝士别名奶酪、奶酪，是一种发酵牛奶产品。1公斤奶酪产品均是由10斤的牛奶萃取成的，富含蛋白质、钙、人体脂肪、磷维生素等微量元素，是纯天然食品类。

奶酪大部分去掉了牛奶中大量的水分，保存了在其中营养价值极高的精华一部分，被称作乳制品里的“金子”。奶酪来源于西亚，是一种自古以来传承下来的特色美食，但是，奶酪的味道则是在国外正式开始斟酌。到公元3时代，奶酪制作已经相当成熟。实际上，许多人在古希腊时已经献上奶酪敬拜众神。慕斯蛋糕就来源于古希腊，但在古罗马时期，奶酪更成为一种表述赞扬及浓浓的爱意礼品。奶酪也是我国西北的蒙古、乌孜别克族等游牧民族的传统食物。