冷冻食品如何吃不容易感染新冠病毒
众所周知，冷冻食品是人生中很常见的一种食材，它种类比较多，例如冷冻虾、冷冻牛羊肉及其冷冻三文鱼等，很多人都喜欢吃。因为疫情冲击，冷冻食品也是有一定风险。那样冷冻食品怎样正确食用呢？下面就让我们实际来了解一下吧！
冷冻食品怎样正确食用
1、记牢五件事：保持干净，生熟分开，煮开完全，食材维持在安全温度，安全可靠的水和原材料。
2、清洗、生产加工食品、清洗厨具、厨具、洗手时，应选用冷水；
3、食品生产加工前，应细心清洗食品。清洁时留意避免溅出。生肉食品切记不能在水龙头下清洗，以防飞溅环境污染（如确需清洗，可将肉放进配有清水的盆中清洗）；
4、储存和解决食品的容器、刀具和菜板务必彼此分离，尤其是在解决生食和海产品时，防止交叉感染；
5、烹饪加工中，应及时将桌面上、厨房用品开展清洗消毒杀菌；
6、烹饪和食用冷冻新鲜的东西的时候，海产品应完全煮开。一般原则就是煮沸后维持10-15min；
7、尽量减少生吃海鲜，吃完一半，浸在酒中，醋里或盐里；
8、备好食材应尽早食用。常温下储存期不能超过2钟头。无法及时食用的食材应冷冻或冷冻。剩饭剩菜吃前要充分加温，核心温度需在70℃之上；
9、当两个人或两人以上一同进餐时，应还记得应用公共性筷子和汤勺，从而减少互相污染、传染病和食源性；
10、餐后一旦出现发热、腹泻的症状，应及时到隔离病房就诊，并主动告之食用时长、食物的种类和食材由来。
冷冻食品食用关键点
1、烹饪冷冻食品时，海产品要煮开。一般规则是煮沸后维持10-15min。
2、尽量减少生吃海鲜，吃完一半，浸在酒中，醋里或盐里。
3、当两个人或两人以上一起吃饭时，谨记应用筷子和勺子，从而减少互相污染、传染病和食源性。
4、如果你还没吃完海鲜，请把它放到冰箱和冰箱里面。尽早吃。吃前需充足加温，核心温度需在70℃之上；
提醒：
一旦进食后出现发热、腹泻的症状，应及时到隔离病房就诊，并主动告之食用时长、食物的种类、食物由来等相关信息，这样有利于医治。
冷冻食品食用常见问题
1、选购冷链物流食品
如果你想在正规商场及市场选购冷链物流食品，需要注意食品原产地、由来、进口的食品检验检疫等信息，在未明确货运信息的情形下，不要买冷链物流食品。新型冠状病毒感染的肺炎是一种具有很高发展潜力的食品水果饮料。实际上，进口的食品在食品成分营养元素上和国内食品基本一致。
最好使用一次性手套挑选冷冻食品。购物后立即用肥皂或洗手液洗手。
2、清洗和生产加工
餐厅厨房要保持通风，提议厨房餐桌等材料表面常常清理擦拭消毒，厨具要定期高温杀菌解决。应避免将冷冻食品和其它冷冻食品分开存放，并且用刀和冷冻食品分离解决。
清理或接触冷冻新鲜的食物后，在使用熟菜前洗手消毒。冷冻冷冻食品应存放进冰箱和冷冻室。它不该储放很久。它可能和熟菜分开存放。
3、烹制和饮食
冷冻冷冻食品在烹调和食用时要完全煮开。尽量减少直接生吃、半世食、侵泡在酒、醋中常吃海产品之后直接腌渍。当家的的多人一起吃饭时，应用筷子和勺子从而减少交叉感染的风险。
