腊八粥是当日熬或是头一天晚上熬

腊八粥是人生中比较受欢迎的一种养生粥，因为里面有很多种食物熬制而成，营养全面，味道很不错，备受人们喜爱。腊八粥一般都是在腊八节吃，能提前一天晚上煮好，还可以当日熬美味，关键看你自己便捷。

看你自己便捷，可提前一晚上煮好隔热保温到腊八节当日吃，还可以腊八节当日煮好当日吃。

依照中国传统习惯性，农历十二月初八，民俗此谓腊八，是春节前的第一个节气。民俗时兴在腊八节时应喝腊八粥。自此“年味儿”日渐浓下去。在腊八那一天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，意味着明年的日子蒸蒸日上。腊八节喝腊八粥的习俗，在中国已经有上千年之久了。

中国喝腊八粥历史，仅书面形式记述的都已经有一千多年了。至迟起源于宋朝。每到腊八这一天，无论是朝中、官衙、寺庙或是平民百姓家都要做好腊八粥。明朝用料，加江米、银杏果、核桃肉、板栗等熬粥。到清代，喝腊八粥的习俗更加是风靡。

第一步：我们将要适量的玉米、大豆、红小豆、红豆、黑豆、大黑豆、花生仁都放到清水之中清洗一下，随后把它们全都放到清水之中浸泡一个晚上的时间。

提醒：豆类食品特色美食不太容易被烧开，我们将要豆类食品特色美食提早放到清水之中浸泡一个晚上很容易就被煮盛开、煮好了。

第二步：将稻米、江米、圆糯米、小黄米用清水清洗一遍以后放到清水之中浸泡半个小时，大枣和红枣削皮以后放到一旁预留。

提醒：我用的这种米类特色美食，大家可以用其他食物替换，加入一些莲籽、白木耳这类基本都是非常好吃的。

第三步：将之前浸泡好一点的食材所有捞起来沥干水，随后把事情的清水放到锅里面，走红将水烧开了以后将准备好的豆类食品、米类、大枣等配料放到锅里面走红再一次烧开。

第四步：将水烧开了以后盖上盖，将煤气灶调至小火慢慢熬制两个小时左右，直到锅里面的粥越来越粘稠了以后将适量的老冰糖放到锅里面，拌和到冰糖融化以后就可以将美味的腊八粥盛出了。

提醒：大家一定要最后放老冰糖，不可以放，放得话腊八粥味道不好。

腊八粥有很多种益处，但是也要适量服用：

1. 补充维生素：腊八粥中含有丰富的蛋白质及其维生素矿物质，可以补充大脑的营养成分。

2. 促进肠胃蠕动：腊八粥中含有丰富的膳食纤维素，适量服用可以促进肠胃蠕动。

3. 留意适量：腊八粥尽管大有益处，但是也不能吃太多，发热量比较高，过多摄入可能造成身型肥胖症，影响健康。